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不锈钢油水分离器的工作原理为1，由污水泵将含油污水送入油水分离器，通过扩散喷嘴后，大颗粒油滴即上浮在左集油室顶部。2，含小油滴的污水进入下部分的波纹板聚结器，在此聚合部分油滴成较大的油滴至右集油室。3，含更小颗粒的油滴的污水通过细滤器，出去水中杂质，依次进入纤维聚合器，使细小油滴聚合成较大的油滴与水分离。4，分离后，清洁水通过排除口排除，左右集油室中污油通过电磁阀自动排除，而在纤维聚合器分离出去的污油，则通过手动阀排除。

不锈钢油水分离器主要是利用油比水轻的原理，但是加上其他功能，效果会更好。 一开始只是混凝土式的隔油池，但是随之技术的发展，这种传统隔油池已经遭到淘汰，市面上现在推销的基本的都是不锈钢油水分离器，我们都知道，餐饮业的污水里含油比较高，残渣比较多，餐饮的污水排入管道很容易造成管道堵塞，特别是餐馆，小吃街，烧烤等聚集的地方就会很严重，再加上保监管的加强，污水治理加严，安装油比水轻的原理。而且隔油池还有一个优点，就是比较好清理。只要定期清理，及时把油污处理掉，时间久了就不会产生气味，更不会污染环境。所以维护成本相对来说比较低，所以现在不锈钢油水分离器大量用于厨房，食堂，学校，工厂等场景使用。

关于不锈钢油水分离器的问题 一、需不需要挖隔油池？ 这种的直接在水池下边的，不需要挖隔油池，卫生检查可以通过的。 二、怎么安装？ 安装简单，会配送软管，接好进出水口，另一端直接接下水道。 三、怎么选择不锈钢油水分离器大小？ 根据水池来配，详情可来电咨询。 四、内部结构怎样，方便清洁吗？ 结构简单，无动力不锈钢油水分离器，清洗方便。 五、我们的优势在哪里？ 我们是厂家，货源充足，成本低，价格优，管控严，品质有保障。 六、发货速度怎样？ 常规尺寸当天发货，定制尺寸3天内发货。